LILI'S GOURMANDISE

3 avril 2010

Porc au caramel (Thit kho)

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 pers Ingrédients : 500 gr d'échine de porc5 c à café de nuoc nam pure2 c à soupe de caramel liquide3 c à soupe d'huile6 oeufs entier2 gousses d'ail hachées2 échalottes hachées1...

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Tags: porc au caramel

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27 mars 2010

vermicelle au nems

Si ils vous restent des nems vous pouvez les accompagner de vermicelle de riz, très facile et rapide à faire et c'est très bon. Ingrédients : vermicelle de rizfeuilles de salade menthePousse de sojasauce nuoc mamdes nems au poulet Préparation : Faites...

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Tags: nems au poulet, vermicelle au nems

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27 mars 2010

Nems au poulet

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 4 min Ingrédients pour 12 / 15 nems : 1 2 galettes de riz 300 g d'escalope de poulet150 g de vermicelle de soja2 carottes 150 g de germes de soja1 oignon1 oeuf2 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère...

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Tags: nems au poulet, nems

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22 mars 2010

Crevettes sautées aux légumes

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 Nombre de personne : 6 pers Ingrédients : 500g de crevettes crues2 carottes1 brocolis1 oignon 2 tomatesCiboulette2 cuillères à soupe de sauce d'huître 2 cuillères d'huile 1 cuillère à soupe de sauce...

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Tags: Crevette sautées aux légumes, crevettes, wok

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28 février 2010

Riz gluant au soja

Haricot jaune mungo : Riz gluant sans soja (cf variante) : Une recette d'origine vietnamienne pour votre petit déjeuner, goûter ou dessert. Temps de préparation : 10 minTemps de repos : 3h ou une nuit Temps de cuisson : 1hNombre de personne : 4 pers Ingrédients...

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Tags: riz gluant, dessert asiatique, riz gluant au soja

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26 février 2010

Banh boa (Brioche chinoise)

Voici une recette vietnamienne que j'adore, il s'agit d'une brioche cuite à la vapeur avec une farce au porc. Plus délicieux fait maison et rien à voir avec ceux qui sont acheté dans les supermarchés asiatique car les produits ne sont pas top, enfin c'est...

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Tags: Banh boa, brioche chinoise

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14 février 2010

Beignet de crevettes

Ces beignets de crevettes sont délicieuses servis en apéritif accompagné de sa sauce. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 2 à 3 min Nombre de personne : 4 à 6 pers Ingrédients : 4 cuillère à soupe de farine 5 ml (1 cuillére à café) de levure...

Posté par lilirose1410 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, cuisine asiatique, beignet de crevette, crevette

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14 février 2010

Crêpes vietnamiennes (banh xeo)

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 5 min + (5 min par crêpe)Nombre de personne: 6 pers Ingrédients : 2 cuillerées à soupe d'huile100g de champignons de paris 100g de germes de soja frais 200g de crevette decortiquée crues (ou cuites)200g...

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Tags: banh xeo, crêpe vietnamienne, cuisine asiatique

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14 février 2010

Bo bun

Pour fêter le nouvel an chinois aujourd'hui j'ai réaliser un bo bun facile à réaliser : Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minNombre de personne : 4 pers Ingrédients : 500g de rumsteckVermicelle de riz ( 6 à 8 morceaux)1 gros oignon5 gousse...

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Tags: bo bun, vermicelle de riz

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1 février 2010

Porc laqué

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min Nombre de personne : 6 pers Ingrédients : 1kg de poitrine de porc 1 cuillère a café de poudre de 5 épices un peu de miel riz blanc parfumé 2 à 3 cuillères à soupe de sauce sojasel et poivre Préparation...

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Tags: asiatique, porc, porc laqué

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