4 mars 2010
Crème brûlée au chocolat noir (Pierre Hermé)
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : entre 45 minutes et 1 heureNombre de personne : 4 pers Ingrédients : 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao4 jaunes d'oeufs90 gr de sucre en poudre25 cl de lait entier25 cl de crème fraîche liquidecassonade...