Articles populaires – LILI'S GOURMANDISE

20 février 2010

gratin de pomme de terre reblochon lardons

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 30 min au feu + 30 min fourNombre de personne : 4 pers Ingrédients : 500g de pomme de terreun reblochon entier150g de lardons1 petit pot de crème fraîche 50g de beurre + 5g pour le plat a gratin1 gros oignon...

Posté par lilirose1410 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, gratin, gratin de pomme de terre reblochon lardons

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18 février 2010

Gâteau de riz gluant à la banane

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1h Ingrédients : Riz Gluant Thaï parfumé phénix or 400 ml de lait de coco pour dessert Banane au sirop 565g Préparation : Faire tremper dans l'eau froide le riz gluant bien lavé pendant 1 heure.Verser dans...

Posté par lilirose1410 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, gâteau de riz gluant à la banane, riz gluant

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17 février 2010

Tarte aux pommes normande

Voila ce que j'ai fait pour mon petit goûter :) La normandie est une région réputée pour ses pommes dont on fait du cidre et du calvados.La spécificité de cette tarte et que l'on caramélise les pommes dans du beurre et du sucre. Elle est délicieuse en...

Posté par lilirose1410 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte aux pommes, tarte sucrée

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16 février 2010

Naan farcie au fromage

Naan farcie à la viande hachée : Temps de préparation : 15 minTemps de repos : 1hTemps de cuisson : 3 ou 4 min par face Nombre de personne : 4 pers Ingrédients : 300 g de farine2 c à s d'eau tièdesel1 yaourt nature1 c à s d'huile d'olive1/2 sachet de...

Posté par lilirose1410 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine indienne, naan, naan farcie au fromage

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14 février 2010

Crêpes vietnamiennes (banh xeo)

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 5 min + (5 min par crêpe)Nombre de personne: 6 pers Ingrédients : 2 cuillerées à soupe d'huile100g de champignons de paris 100g de germes de soja frais 200g de crevette decortiquée crues (ou cuites)200g...

Posté par lilirose1410 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banh xeo, crêpe vietnamienne, cuisine asiatique

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1 février 2010

Samousas aux boeufs

Temps de préparation : 1hCuisson : 20 mn Ingrédients (pour 40 samousas) : 250g de steak haché50 g de petis pois2 petites carottes 2 pommes de terre2 oignons1 piment vert ou rouge (ou plus selon le goût)2 gousses d'ail1 petit morceau de gingembre1 cuillère...

Posté par lilirose1410 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, cuisine indienne, samousas

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1 février 2010

Porc laqué

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min Nombre de personne : 6 pers Ingrédients : 1kg de poitrine de porc 1 cuillère a café de poudre de 5 épices un peu de miel riz blanc parfumé 2 à 3 cuillères à soupe de sauce sojasel et poivre Préparation...

Posté par lilirose1410 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, porc, porc laqué

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1 février 2010

Rouleaux de printemps

Temps de préparation : 40 min Nombre de personne : 4 pers Ingrédients pour 16 rouleaux de printemps : 16 galette de riz 16 grosses crevettes ou (48 petites)80g de vermicelle de riz150g de pousses de soja150g de coeur de laitue1 gros bouquet de feuille...

Posté par lilirose1410 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, vietnamien, rouleaux de printemps

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7 mars 2010

Tiramisu à la mangue

Temps de préparation : 30 min Temps de repos : Nombre de personne : 6 pers Ingrédients pour 6 verrines : 250g de mascarpone2 oeufs 3 cuillère à soupe de sucrebiscuits spéculoos (6)cacao1 mangue Préparation : Commencez par couper la mangue en petit dés...

Posté par lilirose1410 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, mangue, tiramisu au mangue

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27 mars 2010

vermicelle au nems

Si ils vous restent des nems vous pouvez les accompagner de vermicelle de riz, très facile et rapide à faire et c'est très bon. Ingrédients : vermicelle de rizfeuilles de salade menthePousse de sojasauce nuoc mamdes nems au poulet Préparation : Faites...

Posté par lilirose1410 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems au poulet, vermicelle au nems

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18 février 2010

Biscuits à la cuillère au chocolat

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personne : 6 pers Ingrédient : 150g de sucre6 jaunes d'oeufs150g de farine50g de cacao en poudre6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel1/2 cuillère à café de vanille liquide 2 cuillère à soupe...

Posté par lilirose1410 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits à la cuillère au chocolat, biscuit à la cuillère

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1 février 2010

Churros

Voici la recette des churros qui sont tant présentés dans les fêtes foraines et les marchés de noël. Vous pourrez maintenant les réaliser chez vous pour épatez amis et familles. Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson 5 min par fournéeNombre de...

Posté par lilirose1410 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, churros

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12 février 2010

Macarons pralinés

Cette recette provient du livre : Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 15 minTemps de repos : 30 min Ingrédients : 190g d'amandes310g de sucre glace4 blancs d'oeufs95g de sucre semoulequelques gouttes de colorant brun30g de noisettes Pour la...

Posté par lilirose1410 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, macarons pralinés

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27 mars 2010

Nems au poulet

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 4 min Ingrédients pour 12 / 15 nems : 1 2 galettes de riz 300 g d'escalope de poulet150 g de vermicelle de soja2 carottes 150 g de germes de soja1 oignon1 oeuf2 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère...

Posté par lilirose1410 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems au poulet, nems

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3 avril 2010

Tiramisu aux fraises et spéculoos

Un dessert frais en bouche pour cette saison !!! Temps de préparation : 25 min Réfrigération : 3h Nombre de personne : 6 à 8 personne Ingrédients : 500g de mascarpone5 oeufs5 cuillère à soupe de sucre en poudre1 paquet de biscuit aux spéculoos ( environ...

Posté par lilirose1410 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, tiramisu aux fraises et spéculoos

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26 février 2010

Banh boa (Brioche chinoise)

Voici une recette vietnamienne que j'adore, il s'agit d'une brioche cuite à la vapeur avec une farce au porc. Plus délicieux fait maison et rien à voir avec ceux qui sont acheté dans les supermarchés asiatique car les produits ne sont pas top, enfin c'est...

Posté par lilirose1410 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banh boa, brioche chinoise

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23 février 2010

Soufflé aux choux fleur, pommes de terre et colin

Voilà une petite recette que j'ai réaliser et le résultat est pas mal. Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 1h Ingrédients pour 4 soufflés : la moitié d'un chou fleur2 pommes de terre2 tranche de colin 10g de farine10 cl de lait10g de beurre1...

Posté par lilirose1410 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soufflé, Soufflé aux choux fleur

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19 février 2010

Soufflé de pomme de terre au fromage

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personne : 4 pers Ingrédients : 300g de pomme de terre 2dl de lait demi-écrémé 4 oeufs 120g de bleu d'auvergne 50g d'emmental râpé sel, poivre 50g de beurre Préparation : Préchauffez le...

Posté par lilirose1410 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soufflé, soufflé de pomme de terre au fromage

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15 février 2010

Macarons à la rose

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 10 minTemps de repos : 30 min Ingrédients pour 40 à 50 petits macarons : 190g d'amandes310g de sucre glace4 blancs d'oeufs95g de sucre semoulequelques gouttes de colorant rouge200g de confiture de rose2...

Posté par lilirose1410 à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, macarons à la rose

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14 février 2010

Bo bun

Pour fêter le nouvel an chinois aujourd'hui j'ai réaliser un bo bun facile à réaliser : Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 minNombre de personne : 4 pers Ingrédients : 500g de rumsteckVermicelle de riz ( 6 à 8 morceaux)1 gros oignon5 gousse...

Posté par lilirose1410 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bo bun, vermicelle de riz

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3 avril 2010

Porc au caramel (Thit kho)

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 pers Ingrédients : 500 gr d'échine de porc5 c à café de nuoc nam pure2 c à soupe de caramel liquide3 c à soupe d'huile6 oeufs entier2 gousses d'ail hachées2 échalottes hachées1...

Posté par lilirose1410 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc au caramel

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11 février 2010

Tartiflette

En ce temps de grand froid, rien de plus bon que une bonne tartiflette !!! Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 1 heure 5 minutesNombre de personne : 6 pers Ingrédients : 50 g de Beurre2 tranches de Jambon Fumé500 g d'Oignons1,2 kg de Pomme...

Posté par lilirose1410 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartiflette

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5 avril 2010

Cake au jambon fromage bleu et gruyère

Une recette idéale et simple à réaliser pour les apéros, ou en entrée avec une salade. Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 45 minNombre de personne : 4 à 6 pers Ingrédients : 150g de farine1 demi sachet de levure10cl de lait3 oeufs entier2...

Posté par lilirose1410 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake au jambon fromage bleu et gruyère

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19 février 2010

Cake chocolat blanc et noir

Temps de préparation : 25 minTemps de cuisson : 40 minNombre de personne : 4 à 6 pers Ingrédients : 100g de farine de blé ordinaire tamisée 100g de beurre ramolli + 5g pour le moule100g de sucre glace3 oeufs100g de chocolat noir (70%cacao)100g de chocolat...

Posté par lilirose1410 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake chocolat blanc et noir

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15 février 2010

Crème brûlée à la cannelle

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutesNombre de personne : 2 pers Ingrédients : 15 cl de crème liquide15 cl de lait1 cuillère à soupe de sucre de cassonade1 cuillère à café de sucre vanillé1 cuillère à café de cannelle en poudre3...

Posté par lilirose1410 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée

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