LILI'S GOURMANDISE

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27 mars 2010

Nems au poulet

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 4 min Ingrédients pour 12 / 15 nems : 1 2 galettes de riz 300 g d'escalope de poulet150 g de vermicelle de soja2 carottes 150 g de germes de soja1 oignon1 oeuf2 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère...

Posté par lilirose1410 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems au poulet, nems

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22 mars 2010

Crevettes sautées aux légumes

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 45 Nombre de personne : 6 pers Ingrédients : 500g de crevettes crues2 carottes1 brocolis1 oignon 2 tomatesCiboulette2 cuillères à soupe de sauce d'huître 2 cuillères d'huile 1 cuillère à soupe de sauce...

Posté par lilirose1410 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevette sautées aux légumes, crevettes, wok

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16 mars 2010

Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Voila depuis le temps que j'avais envie de réaliser un chinois à la crème pâtissière, et bien c'est fait ! Et pour une première fois je suis assez contente du résultat. Temps de préparation : 1hTemps de cuisson : 30 min Temps de repos : 2h Nombre de personne...

Posté par lilirose1410 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, viennoiseries, chinois à la crème pâtissière

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7 mars 2010

Tiramisu à la mangue

Temps de préparation : 30 min Temps de repos : Nombre de personne : 6 pers Ingrédients pour 6 verrines : 250g de mascarpone2 oeufs 3 cuillère à soupe de sucrebiscuits spéculoos (6)cacao1 mangue Préparation : Commencez par couper la mangue en petit dés...

Posté par lilirose1410 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, mangue, tiramisu au mangue

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4 mars 2010

Crème brûlée au chocolat noir (Pierre Hermé)

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : entre 45 minutes et 1 heureNombre de personne : 4 pers Ingrédients : 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao4 jaunes d'oeufs90 gr de sucre en poudre25 cl de lait entier25 cl de crème fraîche liquidecassonade...

Posté par lilirose1410 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, pierre hermé, Crème brûlée au chocolat noir

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28 février 2010

Riz gluant au soja

Haricot jaune mungo : Riz gluant sans soja (cf variante) : Une recette d'origine vietnamienne pour votre petit déjeuner, goûter ou dessert. Temps de préparation : 10 minTemps de repos : 3h ou une nuit Temps de cuisson : 1hNombre de personne : 4 pers Ingrédients...

Posté par lilirose1410 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz gluant, dessert asiatique, riz gluant au soja

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26 février 2010

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Des gâteaux aux chocolat, j'en ai fait pas mal, et je peut vous dire que cette recette est la meilleure, elle est fondante à l'intérieur et le dessus est craquant. Une vrai merveille pour l'heure du goûter !!! Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson...

Posté par lilirose1410 à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, gâteau au chocolat, pierre hermé

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26 février 2010

Voila ce que j'ai reçu ce matin de la part de

Voila ce que j'ai reçu ce matin de la part de "Regent park" : Je vais peut-être essayer quelque chose avec le lemon curd donc si vous avez des idées n'hésitez pas à m'en faire part.

Posté par lilirose1410 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2010

Banh boa (Brioche chinoise)

Voici une recette vietnamienne que j'adore, il s'agit d'une brioche cuite à la vapeur avec une farce au porc. Plus délicieux fait maison et rien à voir avec ceux qui sont acheté dans les supermarchés asiatique car les produits ne sont pas top, enfin c'est...

Posté par lilirose1410 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banh boa, brioche chinoise

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23 février 2010

Soufflé aux choux fleur, pommes de terre et colin

Voilà une petite recette que j'ai réaliser et le résultat est pas mal. Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 1h Ingrédients pour 4 soufflés : la moitié d'un chou fleur2 pommes de terre2 tranche de colin 10g de farine10 cl de lait10g de beurre1...

Posté par lilirose1410 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soufflé, Soufflé aux choux fleur

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